本公司直接由昆士籣牧場購入牛隻，直接入口，價錢比一般便宜而且貨源充足，我們提供冰鮮和急凍和牛，全部均是純種澳洲和牛，每一頭牛都會提供澳洲和牛協會系譜記錄及遺傳基因檢驗證書。品質方面我們每個包裝都印有澳州撿驗圖印，到港後我們有專業的運輸團隊用冷凍車運送到公司。而送貨過程我們都會用冷凍車運送，確保品質在運送過程不會受到影響。

本公司有27個不同部位分拆出售，亦可整頭牛出售。我們亦設有體驗店，體驗店是一個地方給客戶前來了解和試吃本公司所購入的和牛，歡迎客顧預約。

Room I, 21/F, Block 4, Golden Dragon Industrial Centre, 182-190 Tai Lin Pai Road, Kwai Chung N.T

「澳洲和牛」是由和牛及安格斯種等交配的小牛，再以穀物飼養的方式，在天然環境中長期培育而成。一般穀物飼養的飼養天數為100天至150天，但「澳洲和牛」則飼養450天左右。從澳洲出口至歐洲、杜拜、美國或亞洲等國的澳洲和牛，已成為最安全最高級的牛肉首選。

澳洲早於10多年前，已引入日本牛種，安格斯黑牛和日本和牛成功繁殖了澳洲和牛。其大理紋油花入口融化，綻放甘香食味，加上低於日本牛肉的價格，大受食家歡迎。口感細嫩的肉質搭配細密的油花，一入口就在口腔內慢慢溶化的口感為其黑毛和牛的特徵，搭配豐富牛肉味道的安格斯，此品種兼具雙方的優點正式澳洲和牛。

和牛(日本及澳洲)澳洲和牛有別於日本牛肉分A1至A5的分類法（最高級為A5），以肉色深淺和脂肪分佈來劃分成M1至M12級（主要為M4至M12級），越高級的和牛，脂肪 和 肉的比率越高，而且分佈更平均，M12的肉與脂肪比例高達50%，只有少於5%的和牛可達到此級數；市面多數的澳洲和牛都屬M8至10級，脂肪比率約達30-35%。澳洲和牛的等級也是有區分的(BMS是油花標準,有1~12級)。澳洲和牛按肉色深淺和脂肪分佈來劃分等級M4至M12（相等於日本A1至A5級別），以M12為最高。M12的肉與脂肪比例高達50%，只有少於5%的和牛可達到此級數。